Enhancing sulforaphane absorption and excretion in healthy men through the combined consumption of fresh broccoli sprouts and a glucoraphanin-rich powder

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• 来源
  《The British Journal of Nutrition》 |2011年第9期|共页
• 作者

  Elizabeth H. Jeffery; Jenna M. Cramer; Margarita Teran-Garcia;

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• 作者单位

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• 收录信息
• 原文格式 PDF
• 正文语种
• 中图分类 营养卫生、食品卫生;
• 关键词