机译:FT-NIR快速分析青枣酒发酵过程中的酒精含量
机译:FT-NIR光谱法在苹果酒中的应用同时快速测定可溶性固体含量,pH,总酸度和总酯含量
机译:利用光纤FT-NIR光谱和PLS回归监测猕猴桃葡萄酒发酵中残留糖分和酒精强度的可行性研究
机译:FT-NIR光谱和FT-IR光谱在黄酒中快速测定发酵工艺参数的应用
机译:干野枣葡萄酒发酵技术研究
机译:接种酿酒酵母不同菌株的Must Garnacha和霞多丽发酵中氮化合物的利用。葡萄酒中生物胺的含量。
机译:MCFA的比较及其他终止酒精发酵的方法及其对葡萄酒中羰基化合物含量的影响
机译:序贯非糖酵母和酿酒酵母发酵,以减少葡萄酒中的酒精含量