工业脂肪酶在洗毛中的应用

摘要

将工业脂肪酶应用于原毛洗毛，通过单因素实验探究了酶用量、温度、pH值、时间及浴比等因素对洗净毛含脂率的影响。获得合适的洗毛工艺参数为：酶用量在0.5%左右，pH值在8.0左右，浴比1:40左右，温度在60℃左右，时间2 h左右。还筛选出合适的洗毛促进剂与工业脂肪酶进行复配，以改善洗毛效果，工业脂肪酶与促进剂HM A-474B的最佳配比为1:2，对于以该比例配制的酶制剂，洗毛时的最佳用量在0.1 g/L左右。