Compara??o da produ??o de etanol por Zymomonas mobilis em meio de mela?o de cana-de-a?úcar puro e pré-tratado com invertase

摘要

Foi estudada a produ??o de etanol por Zymomonas mobilis em mela?o de cana-de-a?úcar e mela?o pré-tratado com inverta se. Os cultivos foram realizados em batelada por 48 horas, em mela?o a 120 g/L de a?ucares redutores totais e temperatura constante de 30° C. A produ??o de etanol e consumo de a?ucares foram determinados. A melhor produ??o de etanol foi 39,5 g/L no cultivo em mela?o pré tratado com e 1 mL de invertase por 30 minutos. Representando um aumento de 52,8% em rela??o ao cultivo sem adi??o de invertase.