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Assessment of mercury contamination in Brycon falcatus (Characiformes: Bryconidae) and human health risk by consumption of this fish from the Teles Pires River, Southern Amazonia

机译:食用来自南亚马逊州Teles Pires河中的这种鱼,评估其猎鹰B中的汞污染(Characiformes:Bryconidae)和人类健康风险

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摘要

RESUMO Brycon falcatus é um dos peixes mais consumidos na regi?o da bacia do rio Teles Pires, tendo grande importancia comercial na pesca esportiva e profissional artesanal. O objetivo deste estudo foi analisar a presen?a e concentra??es de mercúrio total (HgT) no músculo, fígado e branquias do peixe B. falcatus. Foi calculado o risco para a saúde humana de contamina??o por Hg pela ingest?o deste pescado. As concentra??es de HgT foram similares no fígado (0,076 mg.kg-1) e no músculo (0,052 mg.kg-1) e maiores do que nas branquias (0,009 mg.kg-1). Os níveis de HgT presentes nos tecidos de B. falcatus n?o influenciaram no incremento de peso e estado nutricional. Com base no fator de condi??o, rela??o peso e comprimento e índice hepatossomático, aparentemente as concentra??es de THg n?o influenciaram a saúde e o bem-estar de B. falcatus coletados na bacia do rio Teles Pires. As concentra??es de THg no músculo de B. falcatus est?o abaixo do limite recomendado pela Organiza??o Mundial de Saúde para pessoas que consomem até 250 g de peixe por semana. O risco de efeitos deletérios para a saúde humana pode existir se houver um maior consumo de B. falcatus, como 340 g/dia, que é a média do consumo de peixe por indígenas e ribeirinhos.
机译:摘要Brycon falcatus是Teles Pires河流域地区最消耗的鱼类之一,在体育捕鱼和手工专业人士中具有重要的商业意义。这项研究的目的是分析恶性双歧杆菌鱼的肌肉,肝脏和g中总汞(HgT)的存在和浓度。计算了食用这种鱼对人体健康造成汞污染的风险。肝脏(0.076 mg.kg-1)和肌肉(0.052 mg.kg-1)中的HgT浓度相似,高于the(0.009 mg.kg-1)。恶性双歧杆菌组织中存在的HgT水平不会影响体重和营养状况的增加。根据条件因子,体重比和肝体指数,THg浓度似乎不影响Teles河流域收集的恶臭双歧杆菌的健康和福祉。茶碟。恶性双歧杆菌肌肉中的THg浓度低于世界卫生组织为每周食用多达250克鱼的人所建议的限量。如果大量摄入恶性双歧杆菌,例如每天340克,这是土著和沿河居民的平均鱼类消费量,则可能存在对人体健康造成有害影响的风险。

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