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机译:由分子凝胶组成的潜在生物活性硬质脂肪替代品
apoptosisceramidesoleogelorganogelsphingolipids;
机译:Chia和燕麦乳液凝胶可作为新的动物脂肪替代品和新鲜香肠配方中的健康生物活性来源
机译:添加海意粉海藻并用橄榄油或魔芋胶代替动物脂肪对猪肉面糊的影响。潜在的蛋白质/海藻酸盐关联
机译:含芦荟凝胶作为潜在脂肪替代品的低脂肉糜的组织,微观结构和动态流变特性
机译:(CaO)_(0.3)(SiO_2)_(0.7)溶胶-凝胶结构的分子动力学建模
机译:玉米糠阿拉伯木聚糖:结构-功能关系,凝胶形成和凝胶作为生物活性传递基质的潜在应用
机译:由分子凝胶组成的潜在的生物活性硬质脂肪替代品
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