机译:米糠蛋白水解物在水乳化油中的功能及应用:对环境胁迫的稳定性
Functional propertiesoil in water emulsionprotein hydrolysatesrice bran protein.;
机译:米糠蛋白水解物对水包油型乳化液理化稳定性的影响
机译:米糠蛋白水解物在散装油和水包油乳液中的抗氧化活性
机译:阿拉伯氧基甘羰基对水 - 水乳液的特性,稳定性和脂质氧化的影响:来自小麦麸皮,玉米麸,米糠和黑麦麸的阿拉伯氧基
机译:米糠蛋白酶解产物的阿片样物质拮抗活性
机译:蛋白质和三酰基甘油对双重乳液系统(水包油包油乳液)的物理化学和功能特性的影响。
机译:鸡肉蛋白水解物稳定的鸡肉水包油乳液的物理和氧化稳定性
机译:水稻糠醛水解产物对水 - 水乳液理化稳定性的影响