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机译:固态或液态发酵状态,酵母菌株,发酵温度和时间对枣树白兰地风味含量的影响
机译:固态发酵酿造大曲酵母和酵母的白兰地
机译:枣(Ziziphus Jujuba Mill。)果胶添加果胶的影响异致发酵过程中的维生素C.
机译:与鼠李糖乳杆菌GG和植物乳杆菌1混合发酵枣汁(Zipziphus jujuba Mill。):对品质和稳定性的影响
机译:具有耐受高温酵母菌株能量肌肉乙醇发酵的技术优化
机译:用于发酵的酵母菌株对蒸馏果白兰地中同类物浓度的影响。
机译:枣果胶添加对全乳酸发酵过程中维生素C产生的影响
机译:固体或液体发酵态,酵母菌株,发酵温度和时间对枣(Ziziphus Jujuba)白兰地风味含量的影响
机译:一种能够进行乳酸发酵的葡萄酒酵母菌株的构建