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机译:乳酸菌作为金属淬灭剂,可提高食品安全性和质量
机译:乳酸菌与金属离子的相互作用:提高食品安全性和质量的机会
机译:乳酸菌与金属离子的相互作用:提高食品安全性和质量的机会
机译:精神营养性乳酸菌,用于提高真空包装的熟制和去皮虾和冷熏鲑鱼的安全性和质量
机译:乳酸菌对发酵食品安全和质量的作用
机译:零售食品中产生细菌素的乳酸菌的分离和系统发育分析
机译:选定的乳酸菌在湿的和喷雾干燥的鱼基青贮饲料中对有机酸积累的作用。为微生物食品安全与环境可持续发展的成功结合做出的贡献
机译:提高欧洲硬质干酪的质量控制乳酸菌与乳酸菌的相互作用丙酸细菌(LaB / paB)(通过乳酸刺激丙酸细菌)
机译:乳酸菌的遗传修饰:质粒定向功能和基因转移系统的开发。 1984年11月27日至29日在墨西哥墨西哥城举行的关于食品工业中乳酸发酵重要性的专题讨论会