Os impactos da difus?o tecnológica na bovinocultura leiteira: um estudo dos integrantes da cadeia agroindustrial do leite em um município de Minas Gerais

摘要

O objetivo deste artigo foi analisar a inser??o de tecnologia na cadeia agroindustrial do leite no município de Patos de Minas, no Estado de Minas Gerais. Foi realizado um estudo descritivo, de natureza quantitativa, com três segmentos pertencentes à cadeia agroindustrial de leite do município, constituídos por trinta produtores rurais, duas associa??es de produtores e duas indústrias processadoras de leite, totalizando 34 questionários aplicados aos três segmentos identificados. Os resultados demonstraram que, no período investigado, o setor de bovinocultura leiteira no município passou por profundas mudan?as estruturais no que tange a difus?o tecnológica, a inova??o e a logística, ocasionando, dentre outros, a diminui??o do número de empresas rurais, melhoria da infraestrutura e aumento de certifica??es ambientais. Portanto, pode-se observar que o ambiente mudou e que a incorpora??o de inova??es tecnológicas por parte dos segmentos pesquisados, bem como a moderniza??o de infraestrutura focaram melhoria na produ??o e processamento do leite.