FUNCIONALIDAD FAMILIAR, SEGURIDAD ALIMENTARIA Y ESTADO NUTRICIONAL ( Family functionality, food security and nutritional status from children of Antioquia food complementation departmental program)

摘要

Introduccin: dentro de la familia se conjugan una serie de acontecimientos que permiten el desarrollo de sus integrantes. Es de suponer que si los nios crecen en un entorno favorable socioeconmico y afectivo, podran llegar a tener un buen estado nutricional. Si se relacionan la seguridad alimentaria y la funcionalidad familiar con el estado nutricional, ello da cuenta de factores alternativos que pueden intervenirse para prevenir la desnutricin en los nios. Mtodos: fueron seleccionados probabilsticamente en 63 municipios los usuarios de complementacin alimentaria del Plan de Mejoramiento Alimentario y Nutricional (MANA). La muestra fue de 11 436 nios, y el muestreo utilizado fue aleatorio simple. A cada usuario se le realiz evaluacin antropomtrica, teniendo en cuenta las tablas de referencia de la OMS 2006 y la Resolucin 2121 de Ministerio de la Proteccin Social. Se les aplic a sus familias la escala de seguridad alimentaria en el hogar y se evalu la funcionalidad familiar con el instrumento de Apgar familiar. Se utiliz estadstica no paramtrica, regresin logstica y anlisis de correspondencias mltiples para analizar la informacin. Resultados: el retraso en la estatura se encontr en 14,9 % de los menores, 3,3 % present muy bajo peso para la edad, 1,2 % muy bajo peso para la estatura ydelgadez en 2 %. Se evidenci, por el contrario, elevada frecuencia de sobrepeso y obesidad (superior al 30 %). En ms del 70 % de los hogares se percibi inseguridad alimentaria y disfuncionalidad familiar en el 49 %. Se asociaron positivamente con la desnutricin crnica, el nmero de integrantes del hogar, la inseguridad alimentaria, la disfuncin familiar y la desnutricin aguda.Conclusin: se encontr asociacin entre la seguridad alimentaria, la funcionalidad familiar y la desnutricin crnica, por lo cual estos, al igual que otros, se convierten en factores de riesgo y hacen parte de indicadores indirectos susceptibles de intervencin.