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机译:从肉和肉制品中分离产生细菌素的乳酸菌及其抑制活性谱
机译:分离具有对与鲜肉有关的病原体和腐败菌具有抑制作用的乳酸菌
机译:从真空包装的巴西肉和肉制品中分离出的乳酸菌的抗李斯特菌活性
机译:筛选在中国自制泡菜和干腌肉中产生的乳酸乳酸菌,并通过基因组测序鉴定细菌鉴定
机译:与泰国发酵肉肠相关的产细菌素乳酸菌的筛选
机译:零售食品中产生细菌素的乳酸菌的分离和系统发育分析
机译:通过使用纯乳酸菌菌株和植物乳酸菌生物制品对肉类和肉制品进行乳酸发酵相关的安全技术营养和感官挑战
机译:从肉类和肉类产品中分离产生细菌素的乳酸菌及其抑制活性谱从肉类和肉类产品中分离产生细菌素的乳酸菌及其抑制活性谱