AGROBIODIVERSIDAD úTIL EN ALIMENTACIóN Y EN MEDICINA TRADICIONAL EN DOS MUNICIPIOS DEL CAUCA↓AGROBIODIVERSIDADE úTIL NA COMIDA E NA MEDICINA TRADICIONAL EM DOIS MUNICíPIOS DE CAUCA

摘要

En El Tambo y Timbío la base de la economía son las actividades del sector primario, especialmente producción agropecuaria y actividades forestales. Este trabajo tuvo por objeto reconocer e identificar especies vegetales útiles en alimentación y medicina local y el conocimiento asociado a su uso y manejo en fincas de El Tambo y Timbío, Cauca, como estrategia para contribuir a la conservación de la agrobiodiversidad y al fortalecimiento de la seguridad alimentaria de las comunidades de la región. La metodología del trabajo se fundamentó en la 'Investigación Acción Participativa'. El área de la investigación incluyó nueve veredas en El Tambo y dos en Timbío, se realizaron talleres, encuestas semiestructuradas y entrevistas personalizadas. En total se seleccionaron 25 fincas con alta agrobiodiversidad vegetal, donde se identificaron especies y el conocimiento tradicional asociado a su uso y manejo. Se pudo constatar que la agrobiodiversidad de plantas de uso alimenticio y medicinal, y el conocimiento tradicional asociado a ellas, se encuentra en alto grado de vulnerabilidad, porque existe un fuerte proceso de erosión genética y de pérdida de conocimiento ancestral que amenaza la seguridad alimentaria de los núcleos familiares de los campesinos asentados en esta región. Se espera contribuir con esta investigación en la conservación de los recursos naturales y en la concientización de la problemática actual.↓El Tambo e Timbío a base da economia s?o as actividades do sector primário, em especial a produ??o agrícola e florestal. Este estudo teve como objetivo reconhecer e identificar espécies de plantas úteis no local de alimentos e medicamentos e associados à sua utiliza??o e gest?o em fazendas e Timbío El Tambo, Cauca conhecimento como estratégia para contribuir para a conserva??o da biodiversidade agrícola e para o fortalecimento seguran?a alimentar das comunidades da regi?o. A metodologia de trabalho baseou-se na 'Pesquisa Ac??o Participativa'. A área de pesquisa incluiu nove aldeias de El Tambo e dois Timbío, oficinas, pesquisas semi-estruturados e entrevistas pessoais foram realizadas. No total, foram selecionados 25 fazendas com planta alta agrobiodiversidade, onde foram identificadas espécies e dos conhecimentos tradicionais associados à sua utiliza??o e gest?o. Verificou-se que a agro-biodiversidade de alimentos vegetais e uso medicinal, e do conhecimento tradicional a eles associados, está em altamente vulneráveis, porque há um forte processo de eros?o genética e perda de conhecimento ancestral que amea?a a seguran?a alimentar as famílias de agricultores estabeleceram nesta regi?o. Espera-se contribuir para a investiga??o no domínio da conserva??o dos recursos naturais e conscientiza??o dos problemas atuais.