Suklaa Hellii Sydäntä

摘要

Suklaassa on runsaasti sydänterveyttä edistäviä flavonoideja, paljastaa Suomen Akatemian rahoittama tutkimusohjelma. Tuorein analyysi eri puolilla maailmaa tehdyistä flavonoidiselvityksistä nosti yllättäen tumman suklaan marjojen ja hedelmien rinnalle.rnHelsingin yliopiston elintarvikekemian dosentin Marina Heinosen mukaan on muun muassa todistettu, että kun ihminen syö suklaata, virtaavuus hänen verisuonissaan paranee. Kuopion yliopistossa tehty väitöskirja taas osoittaa, että tumma suklaa vaikuttaa edullisesti kolesteroliarvoihin.