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VS Pack a réussi son positionnement national, à Cognac, et a montré sa réelle contribution au développement économique du tissu industrielrnrégional. Le Salon a atteint un double objectif en créant un outil de diversification pour la filière viticole et pour l'industrie de l'emballage.rnComplémentaire de Sitevi, Vinitech et Vinisud et bien sûr de Vinexpo, cette manifestation rassemble donc tous les deux ans les fabricants d'emballages et les professionnels des vins et spiritueux à Cognac.

机译：VS Pack成功地将其在科涅克白兰地的国家地位，并显示出其对区域工业结构经济发展的真正贡献。展会通过为葡萄酒行业和包装行业创造多样化的工具实现了双重目标，与Sitevi，Vinitech和Vinisud以及当然Vinexpo相辅相成，此活动每两年召集制造商科涅克白兰地的包装，葡萄酒和烈酒专业人士。

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《Cartonnages Emballages Modernes》 |2007年第698期|18|共1页
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收录信息美国《工程索引》(EI);
原文格式 PDF
正文语种 fre
中图分类包装工程;
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机译：抽象 ud本研究的目的是通过使用带有Design Mixture D-最优方法的Design Expert Application获得黑桑叶干面条产品的最佳配方。 ud这项研究分两个阶段进行。初步程序研究是确定抗氧化剂活性，叶绿素含量以及黑桑叶，黑桑叶粉，果皮和果皮中所含单宁的含量。首要研究是通过使用Mixture Design Expert Design D-optimal方法确定最佳配方，目的是优化黑桑叶干面条。本研究中的反应是通过使用粗纤维分析和蛋白质分析进行的化学分析反应。物理反应是吸水。感官反应是颜色，味道和气味。黑桑叶干面条由小麦粉，黑桑叶粉和削皮粉，鸡蛋，水，盐和碳酸氢钠等其他材料制成，这16种配方可根据需要提供最佳配方其中包含39.69％的面粉，14.25％的黑桑叶面粉，3.06％的去皮水果和面粉，其他材料是30％的水，10％的鸡蛋，2％的盐和1％的碳酸氢钠。该配方是通过程序11,05％的粗纤维含量，12.93％的蛋白质，274.31％的吸水率，4.31的颜色属性，3,87的味道属性和3,71的芳香属性得出的。 ud关键字：黑桑叶干面条，优化。

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