25. Brennertag Rheinland-Pfalz diskutiert die Situation der Kleinbrenner im neuen Jahrzehnt

摘要

Am 7. Februar tagten der Rheinische und Saarländische sowie der Pfäl-zer Klein- und Obstbrennerverband im Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum (DLR) Rheinlandpfalz in Neustadt an der Weinstraße. Rund 60 Teilnehmer lauschten Vorträgen u.a. zur Einschätzung der Situation der Kleinbrenner und zur Qualitätssicherung für Obstbrände und Liköre. (WiK) Im Anschluss an die Begrüßung durch den Gastgeber Dr. Günther Hoos, DLR Rheinland-Pfalz, und die Grußworte der Verbandsvorsitzenden Bernhard Bares und Otto Hey, sprach Dr. Jürgen Lorenz, DLR Rheinlandpfalz, über Brennertage Rheinland-Pfalz - Bewegung im Zeitgeist? Dabei ließ er die vorherigen Brennertage, aber auch die Entwicklungen der Brennereibranche in den vergangenen 25 Jahren Revue passieren. Einschneidendstes Ereignis war 2017 das Auslaufen des Branntweinmonopols. Die Herausforderung der Selbstvermarktung zeigte, „eine gute Qualität genügt nicht, um den Absatz zu sichern", so der Referent. Das Thema Rentabilität sei weiterhin ein Dauerbrenner. Die Anzahl der landwirtschaftlichen Betriebe mit Brennerei habe sich inzwischen halbiert, das sehe man auch an der reduzierten Teilnehmerzahl beim aktuellen Brennertag.