四季の情景

摘要

ウドは日本原産の数少ない野菜（山菜）のーつである。和え物をはじめ炒め物、揚げ物、汁物、焼き物、生でもOKと料理方法は多種多彩。気軽に春の香りと風味を楽しめるのが嬉しい。