アナ·エトキソドソ·ボスコ·ウイナリ一アルゼンチン·メンド一サ 2007

摘要

ドン・ボスコ・ワイナリーと醸造学校はアrnルゼンチン、メンドーサ州ロデオ・デル・rnメディオの生産実習施設の一角にある。rn本計画の概要は、既存セラーの拡張ならびrnに、ステンレス・ステイール製タンクを用rnいた最新貯蔵技術の導入である。rnここではセラーを周囲の風景とメンドーサrn州の風土に溶け込ませるよう心がけた。こrnの不毛の地に葉を青々と茂らせ、豊かな実rnりを収穫するに至った地元住民の永年の努rn力にはまったく畏れ入る。乾ききった地面rnには公園がつくられ、水路が通され、またrnみずみずしい緑が茂り日陰をつくっている。rn新セラーは、こうした住民の努力に敬意をrn示すかたわら、ワイン醸造のプロセスへのrn配慮も怠らない。