歴史としての「バブル建築」: 都市の未来に向けて

摘要

大阪道頓堀から街のシンボルが二つ、姿を 消した。ひとつは商店街のただなかにある食 堂ビル「くいだおれ」、もうひとつが灯籠の ように光の柱を立たせた「KPOキリンプラ ザ大阪」だ。 そもそも「くいだおれ」という屋号は「京 の着倒れ、大坂の食い倒れ」にちなむ命名だ。 外食がまだ贅沢であった時代、家族を単位と する休日の楽しみを良心的な価格で掟供する べく、昭和24年に開店した。創業者山田六 郎は「これからは子どもが大事な客になる」 と予見した。