まちの胃袋第113回今月のまちの味福岡県水巻町ウインドファームのコーヒー豆

摘要

以前、本稿で美味しいコーヒー豆に出合ったと書いた。シンガポールにある「ナイロンコーヒーロースターズ」が焙煎した豆だ。翌年もシンガポール政府が呼hでくれたので、豆を買いに行くついでに講演もして帰国した。3年目を楽しみにしていたら、世界的なコロナ禍によって講演が中止になった。