机译:干酪干酪乳杆菌EG9的完整基因组序列该菌株可加速奶酪成熟过程中的游离氨基酸产生
机译:干酪干酪乳杆菌EG9的完整基因组序列,该菌株可加速奶酪成熟过程中的游离氨基酸生成
机译:乳酸乳菌乳酸乳杆菌蛋白酶蛋白酶蛋白酶蛋白酶乳酸盐蛋白酶菌株中的表达曲线,非启动剂乳酸菌菌株在荷兰型奶酪成熟期间
机译:具有高乳酸生产能力的新型益生菌副干酪乳杆菌L9的完整基因组序列
机译:使用耐热性启动剂副干酪乳杆菌0196和粪肠球菌0165对哈洛米干酪和新哈洛米型干酪进行熟化过程中的微丝和蛋白水解以及米科氏毛球菌的蛋白酶
机译:乳杆菌属的芳香族氨基酸分解代谢:生物化学及其对干酪风味发展的贡献。
机译:益生菌干酪乳杆菌(以前称为副干酪乳杆菌)LOCK919的完整基因组序列
机译:乳酸乳杆菌的完全基因组序列,一种菌株加速奶酪成熟过程中的游离氨基酸产生