Gauging food and nutritional care quality in hospitals

机译：评估医院的食品和营养保健质量

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摘要

BackgroundFood and nutritional care quality must be assessed and scored, so as to improve health institution efficacy. This study aimed to detect and compare actions related to food and nutritional care quality in public and private hospitals.

机译：背景技术必须对食品和营养保健质量进行评估和评分，以提高卫生机构的效能。这项研究旨在检测和比较与公立和私立医院食品和营养保健质量有关的措施。

著录项

期刊名称 Nutrition Journal
作者
Rosa Wanda Diez-Garcia; Anete Araújo de Sousa; Rossana Pacheco da Costa Proença; Vania Aparecida Leandro-Merhi; Edson Zangiacomi Martinez;
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作者单位

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年(卷),期 2012(11),-1
年度 2012
页码 66
总页数 10
原文格式 PDF
正文语种
中图分类营养学;
关键词
Food care Nutritional care Public hospital Private hospital;

机译：食品保健;营养保健;公立医院;私立医院;

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