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Formulation development and evaluation of high fibre-high protein chapati (Indian flat bread) from composite flour using common industrial by-products

机译:使用普通工业副产品的复合面粉的高纤维高蛋白Chapati(印度扁平面包)的制剂开发和评价

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Physicochemical properties of flours CF and L1F
机译:面粉CF和L1F的物理化学性质

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