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机译:使用旋转生物反应器和连续流/停止流处理的酶法测定:食品中谷氨酸的测定。
机译:供应商准备的食品的安全性:对曼哈顿10家加工流动食品供应商的评估。
机译:根据工艺,产品和安装参数对食品生产过程中的过敏原进行风险评估
机译:辐射诱导鱼产品脂溶性碱性化合物的化学和酶促变化的机制导致感官损失,营养价值损失和最终的毒性和致突变性。食品辐照过程的健康协调计划。 1975年12月1日至1978年11月30日期间的最终报告