机译:作为生物活性肽的替代蛋白质:可食用的蜗牛和含有具有生物活性潜力的肽作为功能性食品的肽的生成
机译:乳清蛋白水解产物作为功能性食品的生物活性肽来源 - 生物技术促进工业扩展的促进
机译:高强度超声波在功能性食品成分开发中的创新应用:蛋白质水解产物和生物活性肽的生产
机译:奶酪乳清:转化为生物蛋白,功能/营养蛋白和生物活性肽的潜在资源
机译:来自千斤顶豆水解产物的生物活性肽的抗氧化活性(Canavalia Ensiformis(L.)DC。)蛋白质分离物
机译:大豆发酵食品及其水解产物的生物活性肽的生产和表征。
机译:葫芦科种子蛋白水解物作为具有功能特性的生物活性肽的潜在来源
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