机译:用抗坏血酸和木瓜种子粘液预处理的香蕉冻干片的生产和表征:物理和功能特性
antibrowning agent; antioxidant activity; banana slices; freeze‐drying;
机译:用抗坏血酸和柑橘种子粘液预处理的冻干香蕉切片的生产和鉴定:物理和功能性
机译:木瓜种子,杏仁和黄aga胶的涂层对热风干燥过程中香蕉片性能的影响
机译:超声波预处理对木瓜片质量特性的影响:物理性质和生物活性化合物
机译:NaH_2PO_4,Na_2HPO_4,MgSO_4和抗坏血酸对冻干过程中乳杆菌酸痛的影响
机译:粘弹性质在冻干固体物理稳定性中的作用:甘露醇的结晶。
机译:木瓜种子杏仁和黄aga胶覆盖物对热风干燥过程中香蕉片性能的影响
机译:用抗坏血酸和柑橘种子粘液预处理的冻干香蕉切片的生产和鉴定:物理和功能性