Ascorbic acid; Fruits; Pectin; Surface analysis techniques;
机译:可食用涂层基于藻酸盐/果胶对最低处理“Espada”芒果质量保存的影响
机译:羧甲基纤维素/淀粉粒度对微小加工芒果质量(Mangifera Indaga L'Taulfo')的影响
机译:富含精油的果胶和藻酸盐基可食用涂层对树莓新鲜水果品质的影响
机译:基于半精制的Kappa Carrageenan的可食用薄膜的纳米涂层应用的制备与表征在微量加工食品上的应用
机译:可食用的薄膜和包衣,用于保存最少加工的水果。
机译:富含肉桂精油微胶囊的壳聚糖和藻酸盐基涂层对芒果采后品质的影响
机译:使用食用涂料保存最低限度加工的苹果