phytosterols; functional foods; cholesterol reduction; microencapsulation; legislation;
机译:微胶囊化植物甾醇的制备和表征,用于功能性食品的配制:从实验室规模扩大到半技术生产
机译:乳化剂中植物甾醇的配方可增加功能性食品的剂量反应。
机译:微胶囊作为生产挤出功能食品的工具
机译:丰富的生物活性提取物的多芯微态,是功能性食品成分的创新技术
机译:以三酰基甘油为功能性食品成分的共结晶游离植物甾醇的分析。
机译:一项使用新型虚拟跟踪工具评估降低LDL胆固醇的独特植物甾醇酯配方的安慰剂对照双盲随机交叉研究
机译:微胶囊作为用于配制功能食品的工具:植物甾醇的案例研究