机译:评价含有发芽和发芽成分的复合面粉制成的面团和饼干的营养质地和粒度特征
Multi-nutrient biscuits Particle size Texture Organoleptic quality Nutrient content;
机译:评价含有发芽和发芽成分的复合面粉制成的面团和饼干的营养,质地和粒度特征
机译:使用养殖和麦芽糖成分制成的面筋自由复合面粉的麸质蛋糕的开发及其物理,营养,造纹,流变和感官属性评估
机译:含有发芽和发芽成分的复合面粉laddoo的质量评估
机译:小麦-高粱-大豆复合面粉饼干的开发及营养评价
机译:评价挤压混合面粉中的低脂大豆粉及其对面包和面团发育的影响。
机译:使用由发芽和发芽的成分制成的无麸质复合面粉开发无麸质无蛋蛋糕并对其物理营养质地流变和感官特性进行评估
机译:使用含有麸质和麦芽化成分制成的麸质复合面粉的无麸质蛋糕的开发及其物理,营养,造纹,流变和感官性质评估