机译:木薯和cow豆复合粉制得的木薯条的配方感官评价近乎组成和贮存稳定性
cassava cassava strips composite flours cowpea sensory evaluation storage stability;
机译:木薯和cow豆复合粉制得的木薯条的配方,感官评估,近乎组成和贮存稳定性
机译:Grewia venusta FRESEN粘液对小麦和木薯复合粉制成的面包的近似组成,物理和感官特性的影响
机译:三种木薯和小麦复合面粉制面包的物理和感官特性评价
机译:微生物起动组合物对发酵木薯粉生产木薯芯片发酵的影响
机译:采收期对当地和改良木薯品种的加里邻近成分以及功能和感官特性的影响
机译:生产“ Akpekpa”的班巴拉坚果(Voandzeia subrannean),木薯(Manihot esculentus)和大豆(Glycine max)面粉混合物的近成分,功能和感官特性