grain sorghum kafirin protein hydrolysate antioxidant emulsion ground meat peptide sequence;
机译:高粱kafirin碱性蛋白酶水解产物和膜/凝胶滤过部分的抗氧化活性。
机译:使用膜超滤的鱼类废物蛋白质水解产物的分馏:抗菌和抗氧化活性的研究
机译:班巴拉花生(Vigna subterranea)蛋白水解产物的抗氧化活性及其膜超滤级分
机译:使用alcalase从Tra鲶副产物衍生水解产物中肽级分的抗氧化潜力研究? 2.4 L FG.
机译:通过高粱多酚处理改善kafirin微粒的尺寸和抗氧化活性
机译:高粱Kafirin对高脂血症大鼠血清脂质谱和抗氧化活性的影响(体内和体外研究)
机译:来自南极磷虾(Euphausia Superba)蛋白的抗氧化肽的纯化,鉴定,活性评价和抗氧化肽的稳定性