millet starch physicochemical properties amylose;
机译:蜡质和非蜡质小米(Panicum miliaceum L.)的理化性质和烹饪食用性的比较
机译:糯小麦和非糯小麦的胚乳淀粉颗粒发育和淀粉理化特性的比较
机译:糯小麦和非糯小麦的胚乳淀粉颗粒发育和淀粉理化特性的比较
机译:糯玉米淀粉和不同类型和比例的非糯淀粉组成的淀粉混合物的糊化特性
机译:选定的块根和块茎淀粉的理化特性以及经挤压,化学改性的玉米淀粉的特性。
机译:糯小米和非糯小米的蒸煮过程中形态和理化特性的变化
机译:ProSo(非蜡质和蜡质)和狐尾米特(非蜡质和蜡)的淀粉的物理化学性质