maceration skin fermentation whole cluster press volatile compounds sensory analysis PLS;
机译:发酵前处理对新品种耐病品种Solaris酒的挥发性和感官特征的影响
机译:发酵前处理对新品种耐病品种Solaris酒的挥发性和感官特征的影响
机译:顺序发酵和葡萄品种对丹麦葡萄酒挥发性化合物和感觉型材的影响
机译:用HS-SPME-GC / MS对Macedonia的白色和红葡萄酒挥发性曲线的影响
机译:来自阿根廷和美国的马尔贝克葡萄酒的感官特征。
机译:不同的发酵方法对三种葡萄酒的多酚颜色和挥发性化合物的影响
机译:发酵前处理对耐新品种萝卜葡萄酒挥发性和感官特征的影响