机译:从牛乳气粒中分离出的新型潜在益生菌副干酪乳杆菌菌株在羊乳酪型奶酪生产中的应用
Kefir Feta-type cheese Lactobacillus probiotic potential L. paracasei SP3;
机译:从牛乳气粒中分离出的新型潜在益生菌副干酪乳杆菌菌株在羊乳酪型奶酪生产中的应用
机译:生长温度对开菲尔粒分离副干酪乳杆菌菌株胞外多糖产生和益生菌特性的影响
机译:从羊乳酪奶酪分离的新型乳酸杆菌菌株的分离,鉴定和益生菌潜力评估
机译:使用耐热性启动剂副干酪乳杆菌0196和粪肠球菌0165对哈洛米干酪和新哈洛米型干酪进行熟化过程中的微丝和蛋白水解以及米科氏毛球菌的蛋白酶
机译:益生菌乳杆菌作为大豆酸奶发酵剂培养物:微生物学,化学和感官分析(副干酪乳杆菌,鼠李糖乳杆菌,嗜热链球菌)。
机译:使用副干酪乳杆菌K5作为新型的潜在益生菌冷冻干燥的发酵剂用于羊乳酪类奶酪生产
机译:自身加热的乳杆菌帕拉沙萨氏菌。从Caciocavallo乳酪分离的帕拉萨酶菌株:鉴定和体外调查潜在的益生菌和功能性质