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过氧化值测定中碘化钾试液的改进

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摘要

油脂中的过氧化物需要用碘化钾来还原出游离碘,根据游离碘的量来测定其含量,但用GB 5009—37—85法配制的饱和碘化钾液第二天开始化钾氧化成碘产生黄色,这样影响了测定结果的准确性,故以往规定需新鲜配制,产生黄色不能再用,但碘化钾价贵这样用量又大,配制麻烦,本人针对这一问题怍了改进,现将结果报告如下:

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来源
《浙江预防医学》 |1992年第6期|32-32|共1页
作者
钟良康;
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作者单位

宁波市镇海区防疫站;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类预防医学、卫生学;
关键词
碘化钾试液; 过氧化值; 碘化钾液; 碘化钾溶液; 国标法; 向日葵油; 氢氧化钠溶液; 油样; 无显著性差异; 田制;

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