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水产品中形态汞的研究进展

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摘要

汞是公认的具有较大毒性的污染物之一,对人体的健康有着严重威胁.大部分汞污染通过污染水产品,继而被人类摄入,严重影响人体健康.通过对汞的形态与毒性、样品前处理方法、汞的形态分离与检测技术以及国内外形态汞研究状况等,了解水产品中形态汞的最新研究进展.

著录项

来源
《云南科技管理》 |2018年第2期|50-52|共3页
作者
何桂; 尚晴晴; 云慧敏; 王晓嫚; 顾缨缨;
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作者单位

武汉科技大学医学院公共卫生学院;

湖北武汉430065;

武汉科技大学医学院公共卫生学院;

湖北武汉430065;

武汉科技大学医学院公共卫生学院;

湖北武汉430065;

武汉科技大学医学院公共卫生学院;

湖北武汉430065;

武汉科技大学医学院公共卫生学院;

湖北武汉430065;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类水产制品的标准与检验;
关键词
水产品; 形态汞; 前处理; 分析检测;

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