宁蒗县香猪生产状况与发展对策

摘要

宁蒗县位于滇西北，是一个典型的少数民族聚居区，是全国的特困县之一。畜牧业是宁蒗五大支柱产业之一，是农村经济的主要来源。要把我县的畜牧产业做大做强，就必须优化畜牧产业结构，走产业化道路。香猪是以藏系葫芦猪为母本最近几年才选育推广的新品种，被毛黑色，个体矮小，腰微凹，腹稍下垂，额头皱纹深呈倒“八”型，耳中等大小、下垂；60日龄体重5～7kg。具有皮薄、骨细、肉香、无腥味的特点。适宜在低海拔，高气温，日照充足的地方生长；其乳猪是烧烤市场的佳肴，是开发旅游业的特色产品，具有广阔的市场前景。香猪养殖是解决我县金沙江沿岸农民脱贫致富的优势产业，加快香猪的产业化发展，是我县沿江广大农民致富的一条重要途径。