美式中餐之百年钩沉——美国华人餐饮业杰出人物黄民先生访谈录

摘要

黄民先生出身香港艺术领域，上世纪80年代移民美国后从事餐饮业，引领中餐在立足传统的同时，向美味、时尚、健康方向发展，以融合菜见长，目前拥有三家优秀餐厅，成为美国华人餐饮业杰出人物。黄民先生在美国与中国获得多项殊荣，为美国共和党全国委员会名誉主席，并以“杰出商人”与“杰出华人”身份受到前总统布什接见。