智利和阿根廷:极端年份下的南美佳酿

摘要

2020年3月底,智利和阿根廷的所有酒庄几乎都完成了采收。除了个别的小地块外,安第斯山脉两侧的收成几乎都是在创纪录的时间内完成。由于气候等综合因素导致今年葡萄的熟成速度变快了,再加上新冠肺炎给工作团队带来的压力,3月底葡萄园就变得光秃秃的,这可是史无前例的景象。要知道往年,通常在4月底或5月初之前,你都不会看到这样的葡萄园。霜冻、干旱、夏季热浪和新冠肺炎,这一个个关键词都注定着今年是个极富挑战的年份。