孙思邈“淡食”养生观与老年传统食养

摘要

从素食养生——淡在茹素、避免厚味——淡在滋味、不贪不占——淡在情绪3方面解读孙思邈食疗养生观中“淡食”养生观所蕴含的科学意义,探讨孙思邈“淡食”养生观形成的原因,从新的角度探讨“淡食”这一养生观念对现代养生研究的启示和价值。