超临界CO2流体萃取技术在中兽药提取中的研究应用

摘要

一、超临界CO2流体萃取技术的基本原理 任何一种物质都存在气相、液相和固相三种相态，三相呈平衡态共存的点叫三相点，液、气两相呈平衡状态的点叫临界点。在临界点时的温度和压力称为临界温度和压力，高于临界温度和临界压力而接近临界点的状态称为超临界状态，不同的物质其临界点所要求的压力和温度各不相同。超临界流体是在临界温度和临界压力以上，以流体形式存在的物质，兼有气、液两者的特点，同时具有液体的高密度和气体低黏度的双重特性，它具有很大的扩散系数，对许多化学成分有很强的溶解性。