氮素营养对马铃薯产量形成特性r及品质的影响

摘要

为优化旱作马铃薯氮素施用量,进一步提高马铃薯产量和改善薯块品质,通过盆栽种植方式,研究氮素营养对马铃薯干物质积累量、根冠比、产量及薯块品质的影响.结果表明:施氮量为190?kg/hm2时,马铃薯各生育时期干物质积累量、根冠比和单株产量最高,根据一元二次拟合方程得出最佳施氮量为206.39?kg/hm2,此时马铃薯单株产量为388.22?g,与实际最佳施氮量接近;马铃薯薯块淀粉和VC含量均在施氮量为190?kg/hm2时最高,薯块蛋白质含量随氮素的增加呈递增趋势,而有机酸含量随氮素增加呈先增后降的趋势,在施氮量为350?kg/hm2时达到最大值.在试验条件下,综合分析马铃薯产量形成特性及各品质指标,马铃薯氮素最适施用量为190~206.39?kg/hm2.