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真空冷冻干燥过程传热传质理论研究的动态

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真空冷冻干燥过程实质上是一个非常复杂的传热传质过程.国内外研究冻干过程传热传质理论的文章较多.归纳了目前国内外冻干过程传热传质理论研究的现状,对研究现状进行了分析,并对理论研究的趋势进行了探讨.

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来源
《真空与低温》 |2006年第1期|51-61|共11页
作者
彭润玲; 徐成海; 张世伟; 祖文文;
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作者单位

东北大学,机械工程与自动化学院,辽宁,沈阳,110004;

沈阳理工大学,辽宁,沈阳,110168;

东北大学,机械工程与自动化学院,辽宁,沈阳,110004;

东北大学,机械工程与自动化学院,辽宁,沈阳,110004;

东北大学,机械工程与自动化学院,辽宁,沈阳,110004;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类制冷理论;
关键词
冻干; 传热传质; 综述; 模型; 微尺度;

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