西番莲综合开发利用研究

摘要

西番莲营养丰富,果实甜酸可口,芳香怡人,是世界上已知最芳香的水果之一.本文就紫、黄果西番莲引种试验,介绍相关西番莲知识,分折、研究、探讨其营养成分、生活习性、栽培要求、产品加工等进实际问题.