高职葡萄与葡萄酒工程专业人才需求调查与岗位职业能力分析

摘要

通过对宁夏及周边地区大型葡萄酒企业、事业单位现有技术岗位用人需求进行调查分析,确定本专业的人才培养目标,以明确葡萄酒生产企业的主要工作岗位及职业能力,为构建以素质为基础,以职业能力为核心的葡萄与葡萄酒工程专业的课程体系提供可靠保证.