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陈青; 王磊; 向琪瑞;
浙江工商大学食品与生物工程学院,杭州310018;
低酰基结冷胶; 酪蛋白酸钠; 凝胶特性; 影响因素; 保水性;
机译:低酰基和高酰基结冷胶对大米淀粉凝胶的糊化和流变特性的影响
机译:低酰基结冷胶的介电特性和其他物理特性,与微波辅助巴氏灭菌过程有关
机译:通过使用离子交换增强低酰基结冷胶的眼原位胶凝特性
机译:糖对低酰基结冷胶澄清度的影响
机译:羟基肉桂酰基CoA:ki草酸酯羟基肉桂酰基转移酶(HCT)和羟基肉桂酸CoA:奎宁酸酯羟基肉桂酰基转移酶(HQT)的生化特性:苯丙烷途径中基因调制对木质素和绿原酸生物合成的影响
机译:基于酸敏感性低和高酰基混合结冷胶系统的自结构化食品可影响饱腹感
机译:5-(4,6-二氯三嗪基)氨基荧光素(DTAF)染色技术的发展,用于表征低酰基结冷胶的微观结构
机译:波音H-32助推器低迎角过渡再入走廊的航天飞机验证及低迎角过渡气动特性和亚音速气动特性的确定
机译:质量影响因素分析方法,质量预测方法,质量控制方法,质量影响因素分析装置,质量预测装置,质量控制装置,质量影响因素分析系统,质量预测系统,质量控制系统和计算机程序
机译:质量影响因素分析方法,质量预测方法,质量控制方法,质量影响因素分析设备,质量预测设备,质量控制设备,质量影响因素分析系统,质量预测系统,质量控制和质量控制方法
机译:高透明低酰基结冷胶的制备方法
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