粮食水分分布对高频电感的影响研究

摘要

该文研究了在利用高周波线圈的电磁感应检测粮食水分时,粮食颗粒内部发生水分移动和水分偏在的情况下,测定所受到的影响.与电阻或电容水分测定法等无损水分检测法一样,干燥后的非安定水分状态下,水分由粮食颗粒内部向外部移动,使测定值与恒温干燥法测得的水分存在较大的差异,需要对测定结果进行补正.而采用喷雾法增加粮食外侧的自由水会使测定值急剧增加.但是,高水分粮食在容器内的偏在对测定没有影响.