新常态下委托管理饭店知识转移的影响因素研究

摘要

在经济新常态的背景下，我国饭店业也由爆发式增长转变为常态式发展，亟须转型升级来适应新的发展环境。本文以我国委托管理饭店为调查对象，提出进行高效的知识转移是饭店提升自己核心竞争实力、成功实现转型升级的有效途径。通过文献元分析与访谈调研方式，提取出影响委托管理饭店知识转移效果的5类特征变量，即知识特性、知识转移方特征、知识接收方特征、知识转移渠道及知识转移情境因素。利用回归分析方法，探究各个因素对知识转移效果的影响、作用方向和作用程度，并分析国内外饭店管理公司知识转移影响因素及效果的差异，以期为委托管理饭店成功进行知识转移提供指导建议。