家宴

摘要

家宴之美,在于纯朴厚道、回甘味长. 在我们老家,做家宴的师傅被称为大厨,平日里与土地为伍,以庄稼为业,与常人并无二致,只是到了婚宴场上和白事席上,方才露出一手绝招,把一口大铁锅轻松搞定,翻炒自如,烹炸顺手,让乡亲们得以见识大厨厨艺的精致.若是三乡五里的村民都认识他,那他就是一位很有名望的大厨了.