动物养殖场(小区、户)和屠宰企业履行“瘦肉精”主体责任

摘要

河北省人民政府办公厅《关于进一步加强＂瘦肉精＂监管工作的通知》（办字〔2011〕79号）对动物养殖场（小区、户）在出栏环节和定点屠宰企业在屠宰环节如何履行＂瘦肉精＂主体责任有明确规定。出栏环节：达到备案规模的动物养殖场（小区、户），在动物出栏前5日内，对其养殖的动物按批自行进行“瘦肉精“决速检验。